المكرونة على الطريقة اليابانية

بواسطة: كُتاب بيت العز - آخر تحديث: 28 سبتمبر 2019
المكرونة على الطريقة اليابانية



هذه المكرونة التي يشتهر بها مطعم ارابيتا المعروف والموجود في افخم مولات الشرق الاوسط اليكي الوصفة
المقادير :
نصف كيلو مكرونة مشكلة
كوب ذرة حلو
ملح/فلفل/ملعقة خل
ملعقة زيت
جزر
كرنب
بروكلي
ثوم،مفروم
زيتون مخلي الوان
صلصة بيضا
صلصة حمرا
روبيان او دجاج او لحم مكعبات

طريقة المكرونة على الطريقة اليابانية  :
يحمر الثوم في ملعقتين الزيت
تضاف الجزر والبروكلي والزيتون والذرة والملح والفلفل
تقلب مع الاستمرار حتى تحمر
تضاف الروبيان او الدجاج او اللحم
ويترك لمده 15دقيقة حتى ينضج
تضاف المكرونة وتقلب وترفع عن النار
لتحضير الصلصة البيضا
ربع كوب دقيق يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف اليه كوبان حليب ويقلب
يضاف مكعب مرق مع الملح والفلفل
لتحضير الصلصة الحمرا
3اكواب عصير طماطم يسخن حتى الغليان ويضاف اليه الملح والفلفل
تصب المكرونة في الاطباق وتضاف اليها 4ملاعق من الصلصة البيضا و4ملاعق من الصلصة الحمرا
وتقدم ساخنة

نوع الوجبة :
وجبة رئيسية

القيمة الغذائية :
الوجبة تحتوي على عناصر غنية بالفيتامينات وفاتحه للشهية

سر الخلطه :
اضافه الصلصة البيضا والحمرا
هذه الوجبه خاصة بمطاعم ارابيتا للمكرونة والماكولات اليابانية




150 مشاهدة