طريقة عمل كيك الشطرنج

بواسطة: كُتاب بيت العز - آخر تحديث: 8 أكتوبر 2019
طريقة عمل كيك الشطرنج



كيكة لذيذة جديدة تتميز بشكل مربعات الشطرنج الابيض والاسود والطعم المميز بين الكريمة والشوكولاته

المقادير :
4كوب دقيق
ملعقة بيكينج باودر
ملعقة ملح
كوب زبدة
2كوب سكر ناعم
3بيضات
فانيليا
كوب حليب
كوب لبن رائب
شوكولاته سائلة
نصف كوب زبدة
نصف كوب سمن نباتي
4 كوب سكر بودرة
4ملاعق حليب بودرة
ملعقة فانيليا
ربع ملعقة قرفة

طريقة التحضير :
يسخن الفرن قبل البدأ بالعمل
تجهز 3 قوالب مستديرة تدهن بالسمن وتبطن بالدقيق
ينخل الدقيق والبيكينج باودر والملح في طبق عميق
توضع الزبدة والسكر في اخلاط حتى يصبح الخليط متجانس
تضاف بيضه الى المزيج ثم يشغل الخلاط ثم تضاف بيضة تلو الاخرى حتى تمتزج بالخليط
ثم تضاف الفانيليا
يضاف الدقيق مع الحليب الى المقادير السابقة في الخلاط ويعاد خلطة حتى تتجانس العجينة
تفصل نصف كمية العجين في كيس نايلون
تضاف الشوكولاته الى النصف المتبقي من العجين وتخلط حتى تتجانس ثم تصب في كيس نايلون
يوزع خليط الكيك في القوالب يصنع خط طولي بالعجين الابيض وخط بجانبه من العجين الابيض
لتشكيل شكل الشطرنج يصنع الخطوط على شكل مربعات وخطوط طول وعرض
تدخل القوالب الى الفرن حتى تضنج تماما
تبرد القوالب ثم يقلب القالب الاول ويدهن سطحه بالشوكولاته ثم يوضع فوقه القالب الثاني ثم يدهن سطحه بالشوكولاته ثم يوضع فوقه القالب الاخير ويدهن سطحه بالشوكولاته
يمكن رش شوكولاته بيضاء مجروشة على السطح الاخير من الكيكة
تقطع الكيكة وتقدم وسوف تحصلين على كيك على هيئة شطرنج من الداخل

القيمة الغذائية :
الوجبة مفيدة ومرتفعة القيم الغذائية

نوع الوجبة :
حلويات

الوجبة تكفي 8 اشخاص




117 مشاهدة