السمسم مليئ بالعناصر الغذائية المفيدة جداً ، فماذا لو صنعتي حلى بسكويت السمسم لأطفالك واسرتك وضيوفك الغالين ، يمكنك تجربة هذه الوصفة ، والتعرف على فوائد السمسم .
المقادير :
– بسكويت سمسم
– نصف فنجان سكر
– فنجان ماء
– فنجان الا ربع زيت
– 4 بيضات
– ا فنجان لبن بودرة
– ا فنجان جوز الهند
– ا ملعقة بيكنج باودر
– 10 حبات جبن كيري
– ا علبة لبن سائل
– علبة الا ربع سفن أب
– 2 ملعقة كريم كراميل
طريقة التحضير :
– ضيفي السكر مع الماء مع الزيت مع البيض مع اللبن البودر وجوز الهند والبيكنج باودر في الخلاط واضربيهم جيداً
– ضعي الخليط في صنية وادخليها الفرن حتى يتماسك الخليط واخرجيها من الفرن
– ضعي الكيري مع اللبن في الخلاط واضربيهم جيداً
– ضعيعي الخليط في الصينية كطبقة ثانية وادخليها الفرن مرة اخرى على الشواية حتى يتغير لونها قليلاً
– اخرجي الصينية من الفرن ثم رصي عليها دوائر بسكويت السمسم
– ضعي السفن اب مع الكريم كراميل وقلبيهم على النار حتى الغليان
– ضيفي الخليط فوق البسكويت
– ضعي الصينية في الثلاجة
– اخرجيها من الثلاجة وقطعيها بقالب مدور صغير بحجم قطع البسكويت
فوائد السمسم :
يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها :
– فسفور
– كالسيوم
– مغنسيوم
– زنك
– منجنيز
– بوتاسيوم
– فسفور
– حديد
– نحاس
– فيتامينات (ب ، ب2 ، ب6 ، ح )
– حمض الفوليك
– نياسين
اضرار السمسم :
– لا ينبغي تناول السمسم لمن لديهم اسهال فهو ملين
– البسكويت حتى لا نصاب بالسمنه